2007年12月10日

今週の “ おすすめ ”

１２／１０（月）～１５（土）



カキと水菜の煮物　￥５００

　一番だしを調味して沸いたところにサッとカキを入れ､
　仕上げに細切りにしたたっぷりの柚子を添えました｡




ゴボウの牛肉巻き揚げ　￥６５０

　下味を付けたゴボウを、薄切りの牛肉で何層にも巻いて天婦羅にしました｡




鮭の信田（しのだ）巻き　￥７５０

　サケと白菜を薄揚げで巻いて､調味したダシで煮ました｡
　とろみをつけた“あん”を掛けて仕上げました｡  

Posted by 和風ダイニングわりかし at 15:20 │Comments(0)
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