2007年10月21日
今週の “ おすすめ ”
１０／２２（月）～２７（土）
ワカサギの唐揚げ ￥６００
１０～１５ｃｍ程の物を､一度塩水に漬けて下味を付けてから､カラッと唐揚げにしました｡
イトヨリの姿蒸し ￥５５０
イトヨリは､見た目は綺麗な桃色で､白身の淡白な身の魚です｡
姿のまま蒸して､千切り野菜を添えました｡
鯛かぶら ￥６５０
相性の良い食材をじっくりと煮含めて旨味を最大限に引き出しました｡
ワカサギの唐揚げ ￥６００
１０～１５ｃｍ程の物を､一度塩水に漬けて下味を付けてから､カラッと唐揚げにしました｡
イトヨリの姿蒸し ￥５５０
イトヨリは､見た目は綺麗な桃色で､白身の淡白な身の魚です｡
姿のまま蒸して､千切り野菜を添えました｡
鯛かぶら ￥６５０
相性の良い食材をじっくりと煮含めて旨味を最大限に引き出しました｡
Posted by 和風ダイニングわりかし at 09:09│Comments(0)
