2007年11月18日

今週の “ おすすめ ”

１１／１９（月）～２４（土）



皮ハギの肝和え　￥５００

　塩打ちした皮ハギと春菊､大根おろしを合わせ､肝醤油で和えました｡




カキの白菜巻き　￥４５０

　カキの旨味を白菜で閉じ込めて蒸した後､仕上げに銀あんをかけました｡



手羽と根菜の煮物

　一度､胡麻油で炒めてから煮てあるので､風味豊かな仕上がりです｡



Posted by 和風ダイニングわりかし at 10:59│Comments(0)
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